Les 4 piliers qualitatifs
3. Broyage de la plante dans un système fermé
La méthode classique de fabrication d’un médicament végétal consiste à frictionner ou écraser les plantes dans un mortier, où l’on a ajouté un agent extracteur. De l’oxygène atmosphérique peut se joindre à ce mode de transformation au cours du processus de décomposition, conduisant ainsi à l’oxydation de la plante.
Chez CERES Heilmittel AG, ce processus est de ce fait opéré dans le corps vitré fermé du broyeur à mortier CERES. Selon les prescriptions du Homöopathisches Arzneibuch (HAB), les plantes broyées sont mélangées à un volume correspondant d’alcool et d’eau. Dans le corps vitré fermé du broyeur à mortier commence alors un processus d’extraction opéré en douceur sous la protection de l’alcool.
Les meules à l’intérieur du broyeur écrasent et frictionnent les plantes avec l’agent extracteur sans que l’air puisse pénétrer. Les trois principes actifs des plantes sont transmis à l’agent extracteur au cours de cette étape. Selon la structure de la plante, ou de la portion de plante transformée, le processus d’extraction peut durer de 15 à 45 minutes et est opéré à une vitesse de rotation comprise entre 50 et 70 tours/minute.
Cette étape de la transformation est accompagnée de manière intensive ; on a connu pour chaque plante des expériences dont il convient de se servir lors de la transformation. Le processus de broyage s’achève au moment de la transformation optimale, lorsque la plante et l’agent extracteur sont parfaitement mélangés.
Le mélange alcool-plantes, le macérat, va alors macérer dans un récipient d’argile durant 10 à 20 jours environ et sera agité manuellement tous les jours. Il sera ensuite pressé. La teinture-mère ainsi obtenue sera alors filtrée.
