Le 4 colonne della qualità
3. Sminuzzamento della pianta in un sistema chiuso
Lo sfregamento e lo sminuzzamento di una pianta in un mortaio, insieme a un mezzo di estrazione, è il metodo classico per la produzione di un medicinale vegetale. Con questo metodo di lavorazione, durante il processo di estrazione può verificarsi l’ingresso di ossigeno dell’aria, con la conseguente ossidazione della pianta.
Da CERES Heilmittel AG, questo processo di estrazione avviene pertanto nel recipiente di vetro chiuso del mulino a mortaio CERES. Secondo le prescrizioni della Farmacopea Omeopatica (HAB), le piante sminuzzate vengono miscelate con una determinata quantità di alcol e acqua. Nel recipiente di vetro chiuso del mulino a mortaio, con l’aiuto dell'alcol comincia il processo di estrazione delicato.
Le mole all’interno del mulino sfregano e sminuzzano le piante con il mezzo di estrazione, senza che avvenga la fuoriuscita d’aria. In questo caso i tre principi attivi delle piante vengono trasferiti al mezzo di estrazione. A seconda della struttura della pianta o della parte della pianta che viene lavorata, il processo di estrazione dura tra i 15 e i 45 minuti e avviene a una velocità di rotazione compresa tra 50 e 70 giri al minuto.
Questa fase della lavorazione viene costantemente seguita poiché per ciascuna pianta si hanno determinate esperienze che devono essere tenute in considerazione. Al momento della lavorazione ottimale, quando è avvenuta la miscelazione profonda tra la pianta e il mezzo di estrazione, il processo di macinazione è concluso.
La miscela alcol-pianta, ovvero il macerato, viene lasciata a macerare circa 10–20 giorni in vasi di terracotta e rimestata a mano quotidianamente. Quindi avviene la pressatura del macerato e il filtraggio della tintura ottenuta.
