Moins, plus consciemment, plus conséquemment

Dans un secteur orienté vers la montée en échelle, la standardisation et la rentabilité, Ceres a choisi dès le départ une autre voie. Non pas produire davantage. Produire mieux. Non pas plus vite. Plus soigneusement.

Ce qui a commencé en 1991 en Suisse comme une petite entreprise de recherche est aujourd'hui l'une des rares manufactures spécialisées en teintures mères en Europe — avec près de 40 ans d'expérience, deux sites de production en Suisse et une gamme disponible dans chaque pharmacie et droguerie du pays.

La question qui a tout changé

Au début des années 1980, le biochimiste et chercheur en plantes médicinales suisse Dr Roger Kalbermatten s'est demandé si davantage de principe actif signifiait réellement davantage d'effet. La question semble simple. Y répondre ne l'était pas.

Au fil d'un intense travail de recherche, le Dr Kalbermatten a remis en question un dogme central de la phytothérapie moderne. Des études cliniques ont montré que ce qui compte, ce n'est pas la concentration d'un principe actif isolé, mais le spectre d'action complet de la plante — sa vitalité, l'interaction de tous ses composants, l'intégrité de l'être végétal.

De cette découverte est né un nouveau procédé de fabrication. Et de ce procédé est née Ceres.

La force thérapeutique des plantes ne naît pas au rythme des machines. Elle naît lorsqu'on accorde à la plante le temps et le soin dont elle a besoin.

La fabrication comme artisanat

Ceres travaille exclusivement avec des plantes fraîches — récoltées au bon moment, à la main, issues de cultures biologiques ou biodynamiques ou de cueillette sauvage. La transformation suit un procédé breveté visant à préserver au maximum le spectre végétal : broyage rythmique dans un moulin fermé, macération, stockage de plusieurs années dans des chambres sombres à température contrôlée.

Le critère n'est jamais le rendement. C'est la qualité du produit final. Ce qui amène Ceres à produire consciemment moins que ce qui serait possible — et à fabriquer ce qui est produit avec un engagement que la plupart des concurrents ne sont pas prêts à fournir.

Deux sites, une seule exigence

Ceres produit sur deux sites en Suisse : à Kesswil, au bord du lac de Constance dans le canton de Thurgovie — le siège principal — et à Nax dans le canton du Valais. Les deux sites sont conçus pour la transformation de plantes fraîches conforme à leur essence.

L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Christoph Kalbermatten, pharmacien et fils du fondateur. L'alliance de compétence scientifique, de tradition artisanale et de continuité familiale marque profondément la culture d'entreprise.

Pas pour la masse. Pour les personnes.

Les produits Ceres sont utilisés par des médecins, des pharmaciens, des naturopathes, des thérapeutes et des sages-femmes — ainsi que par des personnes qui misent consciemment sur l'accompagnement par les plantes. La gamme comprend des teintures mères, des dilutions homéopathiques, des complexes, des compléments alimentaires (DE) et des cosmétiques bio.

Tous les préparats sont disponibles en Suisse dans chaque pharmacie et droguerie. En Allemagne, ils sont distribués par Ceres Heilmittel GmbH, basée à Kerpen.

Ce qui anime Ceres est resté inchangé : la conviction que les plantes médicinales sont bien plus que des fournisseurs de matières premières — et que de bons médicaments exigent du temps, du dévouement et une expertise pointue.