Salvia officinalis — Pianta medicinale dell’anno 2023

"La salvia risplende al primo posto, dolce nell'odore, potente e utile come bevanda; è stata ritenuta utile nella maggior parte delle malattie umane e merita di godere sempre di una verde giovinezza", scrive il monaco Walafridus Strabo nel IX secolo a proposito di Salvia officinalis, la salvia da giardino. Quanto fosse stimata la pianta nel Medioevo lo rivela anche la frase «Cur moritur homo, cui Salvia crescit in horto? Contra vim mortis non est medicamen in hortis.» – Perché muore un uomo nel cui giardino cresce la salvia? Contro la potenza della morte non esiste un medicinale nei giardini." In altre parole: contro la morte non esiste erba che tenga – neppure la salvia può impedirla, pur essendo capace di tanto. Si attribuiva a Salvia officinalis una tale forza curativa da darle il nome più "salutare" di tutti: la denominazione botanica Salvia deriva dal latino salvare, che significa "guarire". Da ciò non si è sviluppato solo il nome ufficiale tedesco Salbei, ma anche tanti nomi popolari come Selbe, Salbine, Sälvli, Salverer o Selb. Al termine latino salvus – sano, integro, guarito e completo, affine a salvare, corrisponde in greco antico la parola holos – tutto, intero. Secondo il pensiero dei medici antichi, la salvia ha quindi la capacità di rendere un uomo di nuovo intero, cioè completo. Il concetto di salute in salvus – holos è identico a quello di totalità.

Come pianta classica del Mediterraneo, la salvia era già nota nella medicina ippocratica, quindi usata medicinalmente già nel V secolo a.C., in particolare per la diarrea e per il trattamento dell'utero. Dall'epoca dei cosiddetti secoli oscuri nel primo millennio d.C. si sa poco sulla pianta. I padri della botanica del XVI e XVII secolo – i medici Adamus Lonicerus, Hieronymus Bock e Petrus Matthiolus – elogiano nuovamente la salvia senza riserve e la raccomandano per alleviare la tosse, stimolare la diuresi, favorire le mestruazioni, fermare le emorragie, curare le ferite, trattare raffreddori e infiammazioni di gola e laringe e per la cura dei denti. Nei secoli XVII e XVIII furono descritte per la prima volta le buone proprietà di Salvia officinalis nelle sudorazioni, soprattutto in convalescenza dopo malattie acute. In questo periodo la salvia viene anche menzionata per la prima volta come mezzo per l'allattamento, poiché agisce non solo calmando e riequilibrando le ghiandole sudoripare, ma anche altre ghiandole, come le mammelle femminili. Il profumo intenso della salvia da giardino, che in campagna viene ancora oggi spesso intrecciata nei bouquet delle vecchie donne per la chiesa, si riflette in nomi come Altweiberschmecken (sapore delle vecchie donne) o Geschmackblätter (foglie gustose).

Pianta medicinale per gli "organi di ricezione"

L’arbusto semilegnoso originario dell’Europa meridionale, che può raggiungere un’altezza fino a un metro, forma cespugli con foglie ruvide, sempreverdi, corticate e portate da piccioli, di forma allungata e leggermente dentellata. Le foglie giovani sono coperte da una peluria bianco-grigia, mentre le corolle dei fiori sono viola e bilabiate. La salvia fiorisce da maggio a luglio. Le foglie di salvia devono il loro caratteristico profumo e sapore a numerose ghiandole che secernono olio essenziale. Il carattere dell’aroma della salvia è difficile da descrivere. Non si può dire chiaramente se sia riscaldante o rinfrescante. L’aroma si comporta come la sua efficacia: va in due direzioni. Le preparazioni a base di salvia possono ridurre le sudorazioni e le vampate di calore, ma ad alte dosi stimolano anche la sudorazione. Le foglie della salvia da giardino hanno una notevole tonalità blu-verde. Normalmente il blu è un colore freddo, ma la sfumatura grigio-verde blu della Salvia officinalis contiene molte componenti calde.

La salvia mostra quindi nella sua segnatura una qualità equilibrante che può unire aspetti di due poli diversi. Una foglia di salvia appena formata nasce sempre in cima al fusto ed è inizialmente arrotolata. Successivamente si srotola, rimanendo però leggermente aperta a forma di tubo verso l’alto, come in un gesto di accoglienza. La pianta ha una relazione essenziale con gli organi che hanno a che fare con l’assorbire e il ricevere: la gola e gli organi genitali femminili. A ciò corrispondono i due ambiti di impiego più comuni: le infiammazioni alla gola e le vampate di calore durante la menopausa.

Principi attivi medicinali e indicazioni consolidate

La salvia contiene fino al 2,5% di olio essenziale, composto principalmente da monoterpeni e costituito da tujone, canfora, cineolo e altri componenti. Sono inoltre presenti sesquiterpeni, tannini delle Labiate, principi amari diterpenoidi, flavonoidi e triterpeni. Le preparazioni medicinali di salvia hanno effetti antinfiammatori e astringenti, oltre a inibire la crescita di virus, batteri e funghi. Per uso esterno la salvia si utilizza nelle infiammazioni delle mucose della bocca e della gola, ad esempio in gengiviti, stomatiti, faringiti, soprattutto come collutorio. Un tè preparato con foglie di salvia è ottimo per disturbi digestivi, gonfiore, infiammazioni della mucosa intestinale e diarrea. Da tempi di Ippocrate le cose non sono cambiate, come confermano spesso le moderne ricerche farmacologiche e cliniche, che confermano ciò che la medicina esperienziale già sapeva da millenni.

Per uso interno la salvia viene impiegata come antihidrotico, cioè come rimedio antiperspirante per sudorazioni notturne dopo infezioni, vampate di calore e sudorazioni eccessive durante la menopausa, nonché nelle sudorazioni da cause psicogene. La salvia inibisce anche la "sudorazione della ghiandola mammaria", cioè la secrezione lattea, ed è quindi un ingrediente apprezzato nelle tisane per facilitare lo svezzamento.

Faringite

Un’infiammazione delle tonsille o un’angina laterale sono sempre accompagnate da difficoltà a deglutire. Spesso si manifestano soprattutto quando una persona è sottoposta a forte stress psicologico: se la mucosa della gola si infiamma, si può letteralmente e metaforicamente “non riuscire più a ingoiare”. Si diventa un povero “disgraziato” con troppo da affrontare: l’esaurimento della capacità di ricezione psicologica si somatizza sotto forma di gola infiammata. La salvia può ora ripristinare la capacità di accettazione interna ed esterna, spostando all’esterno il rifiuto di accettare determinate cose. Chi riesce a respingere situazioni sgradite già sul piano delle relazioni e della comunicazione e difende con determinazione il proprio accesso, non deve combattere questa battaglia nella gola. Ciò richiede un processo consapevole che è facilitato dalla salvia. Per raggiungere questo scopo terapeutico, anche l’anima sovraccaricata, oltre alla gola infiammata, deve essere trattata. Una terapia olistica, che fa regredire allo stesso modo sia l’infiammazione esterna sia il sovraccarico interiore, è l’uso di una tintura madre fitodinamicamente attiva di salvia, nella quale non sono efficaci soltanto le sostanze farmacologiche antinfiammatorie della pianta, ma anche l’essenza e l’energia vitale della salvia agiscono sull’essere sovraccaricato in modo salutare, aiutando il paziente a vivere un processo interiore al termine del quale impara di nuovo ad aprirsi elasticamente. Una tintura madre di salvia ha un effetto rinfrescante sulle faringiti e sostiene il paziente nell’acquisire una maggiore capacità di ricezione a livello psichico.

Vampate di calore nella menopausa

"Durante la fase della vita fertile l’equilibrio tra Yin e Yang è mantenuto dalla produzione ormonale. Nel climaterio, a causa di una ridotta produzione ormonale, l’equilibrio Yin-Yang cambia. Ciò comporta a tratti un eccesso di calore (Yang)", spiegano i ricercatori svizzeri di piante medicinali Roger e Hildegard Kalbermatten illustrando la forza curativa equilibrante della salvia nelle donne in menopausa. Nel climaterio inizia per la donna una fase della vita in cui la capacità di concepimento passa dal piano corporeo a quello spirituale. Se questo passaggio è difficoltoso e la donna si oppone “sudando freddo”, manifestandosi con vampate di calore più volte al giorno, la salvia supporta il processo di espansione della personalità e di apertura alla seconda metà della vita e a nuovi interessi e compiti.

In indiano il termine “menopausa” significa: “finalmente niente più bambini”. Molte donne che sono riuscite in modo esemplare a compiere la transizione dalla fertilità corporale a quella mentale e pratica hanno avuto un rilancio nelle loro vite all’inizio della menopausa, tra cui politiche come Golda Meir e Indira Gandhi o scrittrici come l’autrice di libri per l’infanzia Astrid Lindgren e la vincitrice del Premio Nobel per la letteratura Toni Morrison.

Le vampate di calore possono essere, nel senso psicomatico, un indicatore del fatto che si è bloccati nel “vecchio programma” della mestruazione, ovulazione, gravidanza e parto. La salvia, la cui forma fogliare mostra un gesto aperto verso l’alto, cioè verso il cielo e quindi verso lo spirituale, può far regredire fisicamente le vampate di calore perché a un livello più profondo promuove la capacità di ricezione della donna verso compiti spirituali e stimola così un processo di evoluzione interiore che può sfociare in una nuova forma di fertilità – sia essa filosofica, politica, sociale o di altro tipo.

Sudorazione eccessiva: iperidrosi

Il linguaggio popolare conosce il termine "sudore da paura" o anche "sudare" nel senso di sanguinare/sanguinamento. Le persone che sudano molto perdono continuamente linfa vitale ed energia. Forse sudano per sforzo perché percepiscono la propria vita come molto stressante. Oppure hanno costantemente un desiderio inconscio per qualcosa, ma non sanno a cosa si riferisce effettivamente la loro brama. Anche in questo caso la salvia conferisce la capacità di aprirsi e migliorare la disponibilità a ricevere nuovi contenuti di vita. Chi tende a sudare freddo spesso ha un tema di paura sottostante. Risvegliare la ricettività per esperienze spirituali in tali casi può rafforzare la fiducia originaria e aiutare a ridurre la paura e quindi anche il sudore da paura.

Chi tende a sudare caldo può diventare consapevole del proprio calore interiore con l’aiuto della salvia – imparare a percepire i momenti di sovraffaticamento e aprirsi a uno sviluppo e a un impegno a livello superiore.

I tannini contenuti nella salvia sono al centro dell’effetto antiperspirante in quanto agiscono sull’organismo rassodando e rimodellando i tessuti gonfi e sovraccarichi di liquidi. Poiché anche la ghiandola mammaria femminile è una sorta di ghiandola sudoripara, la salvia aiuta lo svezzamento e riduce un’eccessiva secrezione lattea.

Umoralpatologia e Medicina Tradizionale Cinese

Nell’umoralpatologia, una teoria delle malattie sulle secrezioni corporee, la loro corretta o errata mescolanza e composizione, che affonda le radici nell’antichità e fu riconosciuta fino al XIX secolo, la salvia è considerata una pianta medicinale calda di primo grado e secca di secondo grado. Perciò possiede la capacità di “asciugare l’umidità eccessiva”, che – tradotto dal linguaggio antico a quello nuovo della medicina moderna – significa che questa pianta è in grado di combattere le infiammazioni e calmare la sudorazione eccessiva. Anche nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC) la salvia è ben nota e apprezzata fino ad oggi per le sue proprietà asciuganti, astringenti, antisettiche, cicatrizzanti e tonificanti. Viene impiegata tra l’altro per il catarro umido che ostruisce i polmoni e per la tonificazione del polmone Qi e Wei Qi nelle infezioni respiratorie, infiammazioni di gola, tonsille e laringe, e catarro polmonare, ma anche contro la sudorazione da minimo sforzo, per lo svezzamento e per la cicatrizzazione delle ferite. In entrambe le culture, quella cinese e quella europea, sono state scoperte praticamente le stesse indicazioni per Salvia officinalis e la salvia è stata impiegata con successo in tutti i disturbi sopra citati.

La salvia è disponibile in svariate forme farmaceutiche: dalla pastiglia da succhiare, al tè, fino alla tintura. Chi non vuole sfruttare solo le azioni farmacologiche rivolte ai sintomi corporali di questa pianta medicinale, ma anche il suo potenziale psicotropo volto ad avviare sviluppi psichici, lavora meglio con una tintura madre vegetale prodotta artigianalmente evitando processi industriali ad alta velocità. Solo così è garantito che essenza ed energia vitale della pianta rimangano nel medicinale e posseggano la forza di attivare processi interiori nella psiche del paziente. Questa alta qualità medicinale si trova ad esempio nelle tinture madri vegetali del produttore svizzero Ceres Heilmittel AG. Medicinali di medicina antroposofica come quelli di Weleda o Wala agiscono anch’essi in modo olistico, sebbene in maniera diversa.

Per via dell’«ampio impiego nella storia e nel presente e del grande potenziale per ulteriori ricerche», il circolo di studi di Storia dello sviluppo dell’Università di Würzburg ha nominato nei primi giorni di quest’anno la salvia da giardino, Salvia officinalis, Pianta medicinale dell’anno 2023. Con ciò hanno attirato l’attenzione su una pianta che è tra i rimedi più antichi e importanti della fitoterapia – non solo in Europa.

Letteratura

1. Beuchert, M: Symbolik der Pflanzen. Mit Aquarellen von Maria-Therese Tietmeyer. Insel Verlag, Frankfurt und Leipzig 2004
2. Dingermann, T, Loew, D: Phytopharmakologie – Experimentelle und klinische Pharmakologie pflanzlicher Arzneimittel. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2003
3. Garvelmann, F: Pflanzenheilkunde in der Humoralpathologie – Ein tabellarisches Handbuch der phytotherapeutischen Konstitutionsmittel. Richard Pflaum Verlag, München 2000
4. Kalbermatten, R, Kalbermatten, H: Pflanzliche Urtinkturen – Wesen und Anwendung. AT Verlag, Baden und München 2005
5. Kalbermatten, R, Kalbermatten, H: Psyche des Menschen und Signatur der Heilpflanzen. AT Verlag, Aarau und München 2020
6. Madaus, G: Lehrbuch der biologischen Heilmittel. Mediamed Verlag, Ravensburg 1990
7. Roger Kalbermatten unter Mitarbeit von Hildegard Kalbermatten: Wesen und Signatur der Heilpflanzen – Die Gestalt als Schlüssel zur Heilkraft der Pflanzen. AT Verlag, Aarau 2002
8. Traversier, R, Staudinger, K, Friedrich, S: TCM mit westlichen Pflanzen – Phytotherapie, Akupunktur, Diätetik. Haug Verlag, Stuttgart 2012
9. Wichtl, M: Teedrogen und Phytopharmaka – Ein Handbuch für die Praxis auf wissenschaftlicher Grundlage. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 2008

Sull’autrice

Margret Rupprecht

Ha studiato greco, latino e germanistica e poi ha lavorato diversi anni come editor per lingue antiche in editoria. Ha completato la formazione come Heilpraktiker presso la Josef-Angerer-Schule di Monaco di Baviera e nel 1996 ha aperto il proprio studio. Dal 1997 è giornalista medica e si occupa di temi di medicina naturale. I suoi ambiti principali sono omeopatia complessa, fitoterapia, psicosomatica, consulenza nutrizionale, medicina ortomolecolare, balneoterapia e idroterapia.

mail@quinta-essentia.info

Fonte: Naturheilpraxis – Fachzeitschrift für Naturheilkunde, 76. Jahrgang, Juni 2023, S. 57–60.