Printemps
Ail des ours
Allium ursinum
Force d'expansion, puissance, indifférenciation
FamilleAmaryllidaceae (Amaryllidacées)
HabitatForêts de feuillus humides, forêts alluviales ; sols ombragés et humifères
RécolteMärz-April
TraitementProcédé au mortier
Botanique & essence de la plante
Botanique
L'ail des ours se déploie au printemps avec son parfum intense et puissant dans les sous-bois. Les larges feuilles simples contrastent avec la structure hautement différenciée de nombreuses autres plantes — signe de la subordination de la pensée structurante à la force vitale. Les fleurs blanches en ombelles sphériques diffusent une énergie d'expansion indifférenciée et puissante.
Essence de la plante
Force d'expansion, puissance, indifférenciation
Sulfur : force de volonté
L'ail des ours est un messager printanier puissant et pénétrant, doté d'une force d'expansion indivise. Son essence symbolise un être dont la force vitale est entièrement au service du déploiement et de l'action. La pensée est claire, simple et orientée vers un but. L'ail des ours dissout les tendances sclérotiques, renouvelle l'énergie de la circulation sanguine et surmonte les tendances à la stagnation et au durcissement — symbolisées par l'hiver et le froid — dans le corps comme dans l'âme.
Allium ursinum
Ail des ours, Waldknoblauch
FamilleAmaryllidaceae (Amaryllidacées)
Hauteur15–30 cm
FloraisonAvril–mai
Mois de récolteMärz-April
HabitatForêts de feuillus humides, forêts alluviales ; sols ombragés et humifères
RépartitionEurope, Asie du Nord ; fréquent en Suisse jusqu'à 1400 m
Approvisionnement CeresCueillette sauvage CH
Partie utiliséeFeuilles fraîches
Noms communsWaldknoblauch, Ramsen, Hexenzwiebel, Wild Garlic
Signature & Action
De la forme au pouvoir de guérison
La force d'expansion indivise de l'ail des ours — une pensée claire et simple au service du déploiement de la puissance — correspond à sa capacité à dissoudre les tendances sclérotiques. Il surmonte les tendances au durcissement, symbolisées par l'hiver et le froid, grâce à une force vitale printanière pénétrante.
Période de récolteMärz-April
ApprovisionnementCueillette sauvage CH
Origine & Récolte
Cueillette sauvage CH
L'ail des ours pousse à l'état sauvage dans les forêts de feuillus humides d'Europe et d'Asie du Nord. En Suisse, on le trouve principalement dans les forêts alluviales et au bord des ruisseaux ombragés.
Contexte historique
Utilisation traditionnelle de l'ail des ours
L'ail des ours est l'une des plantes médicinales les plus anciennes d'Europe centrale. Des fouilles archéologiques attestent son utilisation depuis le Néolithique. Son nom vient de l'observation que les ours en consommaient de grandes quantités après leur hibernation — retrouvant ainsi force et santé. Dans la médecine populaire germanique, il était considéré comme la «force du printemps».
Traditionnellement, l'ail des ours était utilisé comme dépuratif et purificateur du sang, notamment comme cure de printemps pour soutenir le foie, la vésicule biliaire et les intestins. Il était réputé bénéfique pour la flore intestinale, réducteur de la pression artérielle et des lipides sanguins, et recommandé pour l'artériosclérose et le soutien circulatoire général. En usage externe, il était appliqué sur les inflammations cutanées et les eczémas.
Dans la tradition Ceres, l'ail des ours représente la force purifiante et régénératrice du printemps. L'énergie explosive avec laquelle il jaillit du sol après l'hiver — vert vif, au parfum intense, en grandes quantités — incarne l'essence du printemps: éliminer l'ancien, accueillir le nouveau.
Fabrication
Procédé Ceres au mortier — doux, froid, complet.
Fraîchement récoltées, triées à la main, broyées à température ambiante et mûries pendant des années. Pas de chauffage, pas de pression — toute la force vitale de la plante, préservée.
