Steinklee

Der Steinklee gehört zur Familie der Leguminosen (Schmetterlingsblütler) und kommt an trockenen, steinigen Standorten wie Kiesgruben, Schuttplätzen und Wegrändern vor. Er wird bis zu 90 cm hoch. Die Blätter sind dreizählig zusammengesetzt, und die kleinen gelben Blüten stehen zu 30 bis 70 in Trauben. Der Steinklee macht in seiner Gesamtgestalt einen äusserst aufgelösten Eindruck: die unzähligen kleinen Blüten, die ausserdem rasch ihre gelbe Farbe verlieren und verblassen, die unzähligen kleinen Blätter und die stark verzweigten Stengel.

Gewiss gibt es auch viele andere Pflanzen mit sehr kleinen Blüten, aber dann ist die ganze Pflanze klein. Oder es gibt andere Pflanzen, die sehr viele Blätter und Blüten haben, aber dann ist die ganze Pflanze gross, wie beispielsweise Bäume. Es gibt kaum andere Pflanzen, die eine recht stattliche Grösse erreichten und doch so kleine Blüten und so viele Blätter haben. Ein weiteres Zeichen der Auflösung ist die bemerkenswerte Tatsache, dass der Steinklee im zweiten Jahr kleinere Blätter als im ersten Jahr macht und dass die Blüten kurz nach dem Erblühen ihren gelben Farbstoff auflösen und verblassen.

Um aber das wichtigste Kennzeichen des auflösenden Wesens erklären zu können, müssen einige Kenntnisse über die chemischen Inhaltsstoffe des Steinklees vermittelt werden. Die Pflanze hat einen hohen Gehalt an Cumarin und dessen Glykosid. Cumarine sind flüchtige Stoffe mit intensivem Geruch. Es sind zum Beispiel Cumarine, die den typischen Geruch von frischem Heu bewirken.

Nun wissen wir alle, dass Heu ganz anders als frisches Gras riecht. Dies lässt auf einen chemischen Umwandlungsprozess während des Trocknens schliessen. Es handelt sich dabei um die Bildung der riechenden Cumarine aus einer geruchlosen Vorstufe, den Cumaringlykosiden.

Dabei handelt es sich um Verbindungen, die aus einem Cumarinmolekül und einem Zuckermolekül zusammengesetzt sind. Beim Verwelkungsprozess werden Enzyme (Glykosidasen) freigesetzt, die den Zucker aus den Cumaringlykosiden abspalten und das Cumarin freisetzen. Diese Abspaltung ist also eine teilweise chemische Auflösung. Die meisten Pflanzen, die Cumaringlykoside enthalten, wie die Gräser, riechen im frischen Zustand überhaupt nicht nach Cumarin, enthalten also kein freies Cumarin, sondern nur dessen geruchloses Glykosid.

Ganz anders verhält es sich beim Steinklee. Diese Pflanze hat bereits im frischen Stadium einen intensiven Geruch nach Cumarin (nach frischem Heu). Das heisst, der Auflösungsprozess, der normalerweise erst beim Welken einsetzt, ergreift diese Pflanze bereits im Blütenstadium. Zu erwähnen ist auch, dass Cumarin an sich schon eine Substanz ist, die das Prinzip des Lösens verkörpert.

Cumarin erniedrigt die Blutviskosität, es verflüssigt das Blut. Die wichtigsten Medikamente zur Blütverdünnung, die etwa nach Embolien ärztlich verordnet werden, sind chemische Derivate aus Cumarin. Wir sehen also, dass der Steinklee durch einen Auflösungsprozess bereits im frischen Stadium eine Substanz bildet, die eine lösende Wirkung besitzt. Dies ist, wie gesagt, eine Ausnahme und damit ein sehr starker Hinweis auf die bereits mehrfach erwähnte Wesenskraft dieser Pflanze.